O glacê marrom é um doce feito de batata-doce muito consumido no Brasil por influências italianas. Diferente da versão brasileira que conhecemos o marron glacé consumido na Europa é uma castanha portuguesa bem grande cozida em calda de açúcar.
Ingredientes
Polpa de batata-doce, açúcar, espessantes (ágar-ágar e carragena), conservante (sorbato de potássio), aroma natural de baunilha.
Alérgicos
Pode conter soja.
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