Risoles de Camarão 1kg (50 unds)

Um clássico das festas, o Risole de camarão é um salgado bem simples mas bastante saboroso. O recheio de camarão é bem cremoso.

Para fritar:

• Coloque na fritadeira ou panela o óleo de sua preferencia em quantidade suficiente para cobrir a porção de salgadinhos que irá fritar.
• Aqueça óleo até a temperatura de 180°C.
• Frite os salgadinhos até que fiquem dourados
• Retire os salgadinhos e os coloque sobre um papel absorvente para retirar o excesso de óleo
• Dica:
• Sempre frite os salgadinhos ainda congelados, nunca descongele antes de fritar.
• Frite porções pequenas para que o óleo não esfrie.
• Caso o óleo esteja quente demais o salgadinhos ficará dourado antes de esquentar por dentro. Alguns segundos no micro-ondas resolverá este problema.
• O quibe é o salgadinho que precisa de mais atenção, pois além de esfriar bastante o óleo ele deve ser frito até que o centro do salgado esteja cozido (Não vale a dica acima).
• Evite fritar por muito tempo os salgadinhos com recheio de queijo pois eles podem se abrir e derramar o queijo no óleo.